Fettet runt magen är kroppens mest aktiva fettlager. Det reagerar starkt på insulin, hormonet som går upp varje gång du äter. När insulinet är högt lagrar kroppen och tar energin från maten som kommer in.
Därför räcker det sällan att äta mindre. Insulinet går upp ändå, varje gång.
Vad en fasta gör
Efter ungefär ett dygn är sockerförrådet tomt och insulinet ligger lågt. Kroppen slår om till fasteläget och börjar göra ketoner av fettet.
De flesta dieter fokuserar mest på kalorier in och ut. Insulinet går fortfarande upp vid varje måltid, så kroppen kommer aldrig in i fasteläget.
Varför fasteliknande kost
Vattenfasta tar dig dit, men tre dagar utan mat är svårt att klara och ännu svårare att göra om. Därför har allt fler de senaste tio åren gått över till fasteliknande kost: lite mat, sammansatt så att kroppen ändå går in i fasteläget.
Den har forskats på i flera kliniska studier vid USC. I en av dem minskade bukfettet efter tre fastor, en i månaden, medan muskelmassan höll.
Så får du in det i vardagen
Du kan laga maten själv. Då räknar du på socker, protein och fett i varje måltid i tre dagar.
Eller så låter du någon annan laga den. Vi tog fram Rebelly för just det: en FMD på tre dagar, gjord för att vara så enkel som möjligt att följa. Riktig mat från vårt kök i Stockholm, levererad i hela Sverige.
